Manual Definitivo para Alvará de Vigilância Sanitária
Obter um alvará de vigilância sanitária faz parte para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja cafeteria, oficina. Esse documento attesta que o local está em conformidade com as normas higiênicas para a proteção da saúde pública. Para obter esse alvará, é necessário seguir alguns passos específicos.